▲ 몽골축산업자.

[안성=오왕석 기자] 한경국립대학교(총장 이원희)는 몽골생명과학대학교에서 축산가공업 종사자를 대상으로 한 마이스터 프로그램을 운영했다고 밝혔다.

 

이 프로그램은 한국국제협력단(KOICA)이 지원하는 ‘몽골생명과학대학교 산학연계형 고등교육 역량강화 사업’의 일환이며, 이론·실습 융합 교육을 통한 고급 인력 양성을 목표로 한다.

 

위생 안전, 유가공, 육가공 분야 총 46명이 참여한 이번 프로그램은 유산균을 활용한 유제품 생산, 기능성 육가공품 제조, 축산식품위생 관련 살모넬라·대장균 분석 등을 직접 수행하며 축산식품 개발 및 품질 관리 역량을 강화했다.

 

사업 책임자인 남인식 동물생명융합학부 교수는 “몽골생명과학대학교는 몽골에서 유일하게 축산전문인력을 양성하는 고등교육기관”이라며, “산학연계를 통해 현장의 수요를 교육과정에 반영한 이론·실습 융합 교육은  현장 전문인력의 역량을 제고하고 몽골 축산업 발전에 크게 기여할 것”이라고 밝혔다.

 

한편, 한경국립대는 향후 몽골생명과학대 축산물 가공학 및 축산학 전공 학생을 대상으로 마이스터 프로그램을 추진하여 몽골 내 축산가공 산업 발전 및 실무 역량을 갖춘 전문 인재를 양성할 계획이다. 

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