[용인=오왕석 기자] 한국도로공사 수도권본부 수원지사 경부고속도로 기흥휴게소(부산방향)에서는 제주도 대표 향토 별미음식인 고사리육개장을 판매하여 휴게소 이용고객들로부터 큰 호응을 얻고 있다.

고사리육개장은 제주도 웰빙 특산물인 고사리를 이용한 음식으로 제주도의 비바람을 맞고 자란 고사리(일명 해풍고사리)를 사용하고 있다.

기흥휴게소는 웰빙에 관심이 많은 요즘 휴게소 이용고객들에게 제주도의 대표 특산물인 해풍고사리를 만든 별미음식을 통해 제주도의 맛을 느낄 수 있게 할 뿐만 아니라 제주도 특산물의 홍보까지 함으로써 1석2조의 효과를 내고 있다.

또한 기흥휴게소의 모든 음식은 내 가족이 먹는다는 생각으로 정성을 담아 모든 음식을 제조하고 있으며 또한 청결한 위생관리 이용객이 직접 확인 할수 있게 하기위하여 주방공개 프로그램도 실시하여 이용객들에게 호평을 받고 있다.

기흥휴게소 홍영기소장은“여행지에서 만날 수 있는 전국 특화음식을 이용하여 새로운 메뉴를 지속적으로 개발하여 휴게소 이용 고객들에게 새로운 팔도 먹거리 제공하여 휴게소 음식문화를 선도할 계획이라”고 밝히고 있다.

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