[시민일보=홍하현 기자]설 연휴가 끝나가는 지금, 오랜만에 모이는 가족들 얼굴을 보고 신나는 마음도 잠시, 설 연휴 귀경길 교통 체증은 생각만으로도 쉽게 피로감을 불러 일으키기 마련이다. 더불어 오랜 운전과 고속도로에서 긴 시간을 보내다 보면 체력도 쉽게 소모되고 금방 허기지기 마련일 것이다. 이때 ‘근처 맛집 탐방’을 해보는 건 어떨까.

강원도 춘천에는 피로감을 덜어주고 허기를 채워줄 맛집이 위치하고 있다. 춘천에서 큰 인기를 끌며 최고의 중화요리맛집으로 거듭나고 있는 ‘치엔롱’과 춘천 하면 빠질 수 없는 닭갈비 맛집 ‘원조숯불닭갈비’가 그 주인공이다.

▶치엔롱

치엔롱 황제시기에 농업이 사회의 번영으로 도달했고, 서방사회는 엄청 큰 변화가 발생했다. 서민을 위한 정치로 아직도 중국인 가슴속에 깊이 자리 잡고 있는 가장 존경받는 인물이다. 이처럼 치엔롱(건륭황제)의 이름을 딴 강원도 춘천에 위치한 중화요리전문점 '치엔롱'은 시민과 친숙하고 바른 정직한 요리와 서비스로 고객들을 섬기겠다는 의미를 가지고 있다.

중국최고 중화요리학교인 마오쩌둥 전문요리학교 출신으로 25년 경력의 조리사와 15년 경력의 조선족 출신 주방장, 그리고 한식요리사인 심재복 대표가 직접 음식을 관장하는 맛집이다.

메뉴는 짜장면과 짬뽕, 볶음밥 등 우리가 쉽게 접하는 기본음식부터 중국 본토의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 일품요리까지 다양하게 준비되어 있다. 특히 부드러운 식감과 달달한 소스가 곁들어진 탕수육은 일류호텔 중식을 접하는 듯 한 착각을 불러일으킬 정도로 맛과 완성도가 높다.

인기메뉴는 찹쌀탕수육, 칠리중새우, 냉짬뽕 등이다.

춘천 중화요리맛집 '치엔롱'은 강원도 춘천시 낙원동 30-1에 위치하며, 관련문의는( 033-241-2100 )로 하면 된다.

▶ 원조숯불닭갈비

닭갈비의 본고장 춘천에는 30년의 역사를 자랑하는 숯불 닭갈비집이 있어서 소개하고자 한다. 남춘천역 인근에 위치해 찾아가기 쉬우며 춘천 현지인들에게도 원조 맛집으로 유명한 ‘원조숯불닭갈비’는 닭갈비를 2번 초벌해 손님상에 나가기 때문에 닭고기의 비릿한 냄새를 없애고 숯불에 빨리 구워 낼 수 있어서 연기와 냄새 없이 담백한 닭갈비를 즐길 수 있어 호평을 받고 있다.

닭갈비 양념은 기본 보통맛을 포함해 매운맛, 과일간장양념, 데리야끼맛 4가지로 먹고 싶은 맛을 골라 먹을 수 있다. 이러한 양념은 기존의 닭갈비 업체에서 맛볼 수 없던 것으로 춘천맛집 ‘원조숯불닭갈비’만의 특색 있는 맛의 비법이라 할 수 있다.

‘원조숯불닭갈비’는 숯불 초벌을 구워서 나오기 때문에 연기를 피우며 구울 필요가 없고 숯불닭갈비를 처음 접한 손님들도 어렵지 않게 닭갈비를 구울 수 있다. 게다가 직접 손반죽을 해 뽑아내는 막국수는 탱탱한 면발의 쫄깃한 식감이 일품이다.

남춘천역 닭갈비 맛집 원조숯불닭갈비는 춘천시 퇴계동 697-3번지에 위치하며, 예약 및 포장 택배 관련문의는(033-253-9253)으로 하면된다.

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