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푸드/음료

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한국호텔관광실용전문학교 호텔제과제빵학과, 베이커리 실무실습 성황리 진행
이대우 기자 2015.11.08
[시민일보=이대우 기자]경기도 안산에 위치한 한국호텔관광실용전문학교(이사장 육광심, 이하 한호전)에서 호텔제과제빵학과 학생들이 최근 직접 빵을 만들어 판매를 하는 베이커리 실무실습을 진행해 관심을 끌었다. 전날 저녁 밤을 세워 ...

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사당역 맛집 ‘고을래제주흑돼지’, 특허출원 참숯 훈연 숙성으로 특별한 맛↑
시민일보 2015.11.07
제주흑돼지전문점 ‘고을래제주흑돼지 사당역점’, 식육의 참숯 훈연에 의한 숙성 방법 특허출원 고기의 맛은 다 거기 ...

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춘천맛집, 102보충대 가기 전 근처 곰신맛집! 줄서먹는쭈닭 ‘장만덕숯불구이’
시민일보 2015.11.07
서울 도심 근교 여행지로 각광받고 있는 춘천은 서울에서 1시간 정도 소요되는 가까운 여행지로 손꼽힌다. 춘천여행코스로 레일바이크, 스카이워크, 남이섬, 소양댐, 춘천 물레길, 김유정역, 낭만시장(중앙시장), 풍물시장, 번개시장 ...

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제주 전복요리가 일품인 산방산 맛집 산방산에옛촌
시민일보 2015.11.06
▲ (자료사진=산방산에옛촌) 제주도는 이국적인 풍광과 아름답게 보존된 천혜의 자연환경으로 국내외 여행객들에게 최고의 관광지로 손꼽히고 있다. 특히 제주도는 각종 향토음식이 잘 발달되어 미식가들에게도 인기가 높다. ...

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제주 섭지코지 맛집으로 관광객들이 꼭 들린다는 한성식당
시민일보 2015.11.06
▲ (자료사진=한성식당) 해마다 제주를 찾는 여행객들 모두가 그 풍경에 반해서 돌아간다는 성산일출봉은 제주가 자랑하는 대표적인 여행명소 중 하나이다. 특히 푸르게 펼쳐진 제주 성산일출봉을 한 눈에 내려다보며 ...

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상황버섯과 홍삼, 검증된 암에 좋은 음식은?
시민일보 2015.11.06
상황버섯이 한국인의 사망원인 1위인 암에 좋은 음식이라는 사실이 최근 한 방송을 통해 소개되면서 인기를 끌고 있다. 주로 오래된 고사목에서 자라는 상황버섯은 면역력을 향상하고 암을 극복하는 데 도움이 되는 것으로 알려졌다. 이 ...

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켈로그, 신제품 ‘겨울왕국-시리얼’ 출시!
이대우 기자 2015.11.05
[시민일보=이대우 기자]농심 켈로그가 디즈니 애니메이션 ‘겨울왕국’ 캐릭터를 전면에 내세운 신제품 ‘겨울왕국-시리얼’을 이번 겨울시즌 기간 동안 한정 제품으로 출시한다고 5일 밝혔다. ...

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송학식품, 쌀쌀해진 날씨에 먹는 즐거움을 더한 콩생칼국수 출시
이대우 기자 2015.11.05
[시민일보=이대우 기자] 요리 프로그램 유행과 추워지는 계절에 맞춰 다양한 국수제품이 나오면서 한동안 주춤했던 국수업계가 활기를 띠고 있다. 이런 가운데 송학식품이 어린아이부터 어른 입맛까지 고루 사로잡을 신제품 콩생칼국수를 ...

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방어요리가 일품인 맛집 모슬포 방어마을 샤브샤브
시민일보 2015.11.04
▲(사진제공=모슬포 방어마을 샤브샤브) 가을 여행의 즐거움은 오색으로 물드는 단풍구경과 함께 맛있는 음식을 먹는 것을 빼놓을 수 없다. 때문에 사시사철 제주도는 맑고 푸른 바다의 아름다움을 느끼면서 갖가지 볼거리, ...

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대학수학능력시험 D-8, 수험생들 체력관리 어떻게 하나… 정직한친구들 산수유즙 ‘주목’
시민일보 2015.11.04
대학수학능력시험이 D-8로 며칠 남지 않았다. 많은 수험생들이 대미를 장식하기 위해 오늘도 최선을 다하고 있으나 난데없는 강추위로 인한 컨디션조절이 우려되는 상황이다. 실제로 전문가의 입장에 따르면 실제온도가 1도만 차이나도 체감으로 ...

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좋은 피부는 동안피부의 기본 조건... 피부 건강에 도움되는 자연과 건강 ‘피부건강차’ 주목
시민일보 2015.11.04
피부는 한번 나빠지면 다시 좋아지기 힘들다고 한다. 특히 점점 날씨가 추워지면서 차가운 바람에 피부가 더 쉽게 상할 수 있기 때문에 겨울철에는 특별히 관리를 더 해주는 것이 좋다. 동안이 되기 위한 가장 쉬운 방법 중 하나는 ...

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아현시장, 오는 15일까지 요리공모전 참가자 모집
이대우 기자 2015.11.04
[시민일보=이대우 기자]서울 마포구 아현시장이 오는 15일까지 ‘아현시장 新메뉴 먹거리를 부탁해’ 요리레시피 공모전대회 참가자를 모집한다. 이번 대회는 전통시장 상권 활성화 및 신메뉴 발굴, 활용 모색을 ...
국산 천일염, 생산부터 유통까지 ‘천일염이력제’로 더욱 투명하게
이대우 기자 2015.11.03
[시민일보=이대우 기자]예로부터 세계 각국의 전통식품은 그 나라에서 생산되는 소금을 사용해 고유의 맛과 풍미를 유지해왔다. 우리나라 전통식품이자 저장식품인 김치 역시 국내에서 생산된 국산 천일염을 사용해야 그 깊은 맛과 풍미를 오랫동안 유지할 수 있다. 특히 김치의 경우 담그고 난 후 초기에는 젖산발효가 일어나 김 ...

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치맥에 이어 피맥 열풍! 생맥주체인점 ‘더피자’가 창업시장에서 뜬다!
시민일보 2015.11.03
프랜차이즈 피맥전문점 ‘더피자’, 다양한 피자와 맥주의 환상적인 궁합으로 주목 치킨과 맥주의 환상적인 궁합을 자랑 ...

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효소원, 효소 제품 부모님 건강식품으로 주목받는 이유는?
시민일보 2015.11.03
발효식품 전문기업 ㈜효소원 효소 제품, 천연발효 건강식품으로 몸의 근본적인 힘을 생산시켜 웰빙시대가 되면서, ‘건강’이 가장 큰 화두가 되고 있다. 되도록이면 건강한 음식을 먹고자 하며, &lsquo ...

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한食대첩 우승자의 요리법, 제철 농식품으로 배워보자!
이대우 기자 2015.11.02
농식품정보누리 쿠킹클래스 진행 [시민일보=이대우 기자]농림수산식품교육문화정보원(원장 박철수, 이하 농정원)이 운영 중인 정부3.0 서비스 농식품정보누리는 지난달 29일 강남의 쿠킹 스튜디오에서 ‘제철 농식품&rsqu ...

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수능을 앞둔 수험생이 챙겨먹어야 할 음식은?
시민일보 2015.11.02
- 홍삼, 기억력·집중력 향상해 수험생 선물용으로도 인기 2016학년도 대학수학능력시험이 오는 11월 12일 치러진다. 단 한 번의 시험이지만 남은 인생에 매우 큰 영향을 줄 수 있는 만큼, 남은 기간 동안 수능기 ...

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가성비 좋은 청담동 이탈리안 레스토랑! 도산공원 맛집 ‘빈체로파스타 청담점’
이대우 기자 2015.11.02
[시민일보=이대우 기자]도산 안창호 선생의 애국정신과 교육정신을 기리고자 조성된 도산공원과 학동사거리, 청담사거리 인근의 청담동 일대는 거리 전체가 최신 트렌드로 가득한 모든 유행의 시작점으로 불리는 곳이다. 그에 맞게 다양한 ...

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분위기 있는 회식장소로 추천! 노원 공릉동 맛집 ‘화적단 공릉점’
이대우 기자 2015.11.02
[시민일보=이대우 기자]날씨는 부쩍 서늘해지고 올해는 얼마 남지 않았다. 마음에 맞는 누군가와 분위기 있는 술집에서 고기와 술 한잔을 곁들여 멋진 추억을 쌓기 좋은 시기다. 생활권이 노원구 공릉 주변이라면 ‘화적단 공릉점& ...

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핀란드 건강간식 ‘핀크리스프’ 국내 론칭, 서울카페쇼 참여 예정
시민일보 2015.11.01
북유럽의 건강간식으로 알려져 있는 핀크리스프(FINNCRISP)를 최근 국내에 론칭하며 많은 소비자들의 이목을 집중시킨 ㈜스칸딕프라자(대표 최종훈)가 그 호응에 힘입어 오는 11월 12일부터 15일까지 서울카페쇼에서 직접 핀크리스프 ...