[강진=정찬남 기자]사시사철 먹을 수 있는 겨울 건강식품 매생이가 전남 강진군에서 생산돼 때 이른 호황을 누리고 있다.
매생이는 단백질·비타민A·철분 등 다양한 영양분을 함유한 겨울 바다가 주는 건강식품이다.
이렇게 겨울 한철에만 먹을 수 있던 매생이를 강진 소재 기업이 사시사철 먹을 ...
[완도=최규선 기자]김장의 주 재료인 청각은 '바다의 사슴뿔'이라 불린다.
사슴뿔처럼 생긴 녹조식물로 바다 수심이 얕고 파도가 많이 일지 않는 바위에서 자란다.
동의보감, 본초강목 등의 고서에는 해독작용 및 수종 치료에 좋은 해조류로 소개되고 있다.
비타민C, 칼슘, 인 등이 풍부하고 철분과 섬유질이 많은 ...