프리미엄 소곱창 전문점 ‘와우곱창’이 창업 지원 프로모션을 진행하여 예비 가맹점주들의 부담을 대폭 낮췄다고 밝혔다.

와우곱창은 20년 노하우를 바탕으로 다양한 운영 시스템을 구축하여 가맹점의 운영 효율성을 높이고, 안정적인 수익 창출을 도모하고 있다.

우선, 와우곱창은 창업 지원 프로모션을 실행하여 창업 비용을 최소한으로 하고, 예비 가맹점주들의 부담을 줄여주고 있다.

또한 슈퍼바이저의 밀착 관리 시스템으로 창업 준비부터 운영까지 원활한 매장 관리를 위해 본사 차원의 고퀄리티 케어가 이뤄지며, 체험 창업 프로그램을 통해 사전에 미리 와우곱창의 프로그램과 매장을 경험함으로서 어떠한 방식으로 운영되는지 미리 체험해 볼 수 있다.

이 외에도 20년 노하우로 이루어진 독보적인 맛과 품질 유지 비법을 전수하는 동시에, 손 쉬운 조리 시스템을 개발하여 프라이팬 하나로 전 메뉴 조리 가능한 레시피를 제공한다. 특히, 전 제품은 원팩 시스템으로 조리가 가능하여 전처리 과정이 필요 없으며, 요리에 자신이 없는 초보 예비 가맹점주들도 맛있는 곱창을 조리할 수 있다.

마지막으로 홀, 배달, 포장 3way의 운영 방식을 채택하여 안정적인 수익 구조를 구축하고 있으며, 매장 평균 객단가가 9~10만원으로 높은 선을 유지하고 있다.

와우곱창 관계자는 “경제가 안 좋은 상황에서 가맹점주들과의 상생을 최우선으로 생각하여 부담을 줄일 수 있는 방안을 모색하다 창업 지원 프로모션을 진행하게 됐다. 앞으로도 와우곱창 본사는 가맹점들의 안정적인 매출과 브랜드 경쟁력을 높이기 위한 다양한 마케팅을 펼쳐 브랜드 가치를 높여가도록 노력하겠다”고 전했다.

 

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