창업 열기가 식을 줄 모르고 있는 가운데, 커피숍창업은 최근 가장 핫 아이템으로 손꼽히고 있다. 남녀노소를 불문하고 커피를 즐기는 인구가 크게 확대되면서 예비 창업주들이 큰 관심을 보이고 있는 것. 특히 카페의 경우 회사 및 기관 빌딩 내부는 물론이며 주택가, 상업지구, 오피스지역, 대학가 등 환경에 상관 없이 쉽게 입점이 가능하고 소규모 창업도 가능해 더욱 인기다.

반면 많은 커피전문점 프랜차이즈가 우후죽순으로 생겨나면서 고객들에게 차별화된 서비스 제공이 절실한 것도 사실이다. 이러한 가운데 최근 런칭한 ‘슈가앤커피’는 여타 브랜드와 차별화된 커피전문점 창업 전략으로 예비 창업주들의 큰 관심을 끌고 있다.

슈가앤커피의 핵심 창업 전략은 바로 창업주가 직접 다양한 옵션을 선택할 수 있도록 하는 시스템이다. 창업주의 창업 계획과 여건 및 입점 환경에 따라 매장 규모, 디자인, 주변 상권에 최적화된 인테리어 디자인을 선택할 수 있으므로 실속있고 합리적인 카페 창업이 가능하다.

초이스 아메리카노 시스템도 매력적이다. 커피는 지극히 개인 취향에 의존하는 기호식품인 만큼, 고객 취향에 맞게 선택하여 즐길 수 있도록 베이직, 미디어, 다크 등 3가지 맛의 아메리카노를 제공한다.

이와 함께, 커피-디저트-아카데미를 연계한 다양한 수익창출모델을 통해 창업주들의 수익을 극대화한다는 계획이다. 또한 슈가앤커피 브랜드 네트워크를 활용한 적립금 공유와 온.오프라인 프로모션도 진행한다.

슈가앤커피는 차별화된 창업 시스템을 바탕으로 적극적인 시장공략을 위해 런칭 기념 창업 지원 혜택을 제공한다고 밝혔다. 24개월 내 투자금 미회수 시 본사 보상 및 점포이전을 지원하는 투자금보상제도를 실시하며, 1,200만원 상당의 커피장비 무상 임대, 가맹비(500만원) 한시적 면제 등 파격적인 혜택이 제공될 예정이다.

슈가앤커피 측 관계자는 “다른 커피전문점 브랜드에서 강조하는 품질관리, 전문가지원시스템, 프로모션 등은 기본적인 사양”이라며, “저렴한 창업 비용이나 말장난에 불과한 차별화를 강조하는 것이 아니라, 실질적으로 가맹점에 이익을 줄 수 있는 창업지원시스템 구축에 전념했다”고 강조했다.

슈가앤커피는 커피전문점 창업에 관심이 많은 예비창업주들을 위해 7월 28일 서울지역을 시작으로 경기, 대전, 대구, 부산, 광주 등에서 진행될 예정이다. 창업설명회 사전예약은 홈페이지(www.sugarncoffee.com)를 통해 가능하며 사전신청자에 한해 참석 가능하다.

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