유통기한 지나도 괜찮은 음식은?

시민일보 / siminilbo@siminilbo.co.kr / 기사승인 : 2015-02-24 17:38:54
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토마토, 계란, 아이스크림, 소고기등 가능 유통기한 지나도 괜찮은 음식이 소개돼 화제다.

영국의 데일리메일은 최근 유통기한 지나도 괜찮은 식품들을 공개했다. 토마토, 계란, 요플레, 아이스크림, 소고기 등이 이에 속한다.

토마토는 시간이 지날수록 달달해진다. 하지만 곰팡이가 생기거나 알코올 냄새가 나면 버려야 한다. 계란은 유통기한 3주가 지나도 괜찮다. 또 요플레는 락트산 발효 과정을 거치면서 우유를 신선하게 유지시키기 때문에 유통기한이 지나도 괜찮다. 소고기는 유통기한에서 5주가 지나도 먹을 수 있다. 특히 작은 곰팡이들이 있어도 헝겊에 식초를 뭍혀 곰팡이를 닦은 뒤 완전히 익혀 먹으면 괜찮다.

이외에도 유통기한 지나도 괜찮은 음식에는 아이스크림이 있다.

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