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푸드/음료

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광주김치타운, 온라인 여름김치 한마당 개최
정찬남 기자 2021.07.18
[광주=정찬남 기자] 광주김치타운은 30일부터 8월1일까지 시민들을 대상으로 비대면 온라인 여름김치 한마당 행사를 개최한다.이번 행사는 ‘집에서 김치 담그는 날’이라는 슬로건으로 실시간 줌을 통해 김치명인이 만든 밀키트를 이용해 각 가정에서 담그는 온라인 체험 행사다.김치 밀키트는 김치축제 대통령상 수상자인 김옥심 명인이 ...

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광주광역시, 어린이집 ‘급식재료 안심구매’ 공급업체 모집
정찬남 기자 2021.07.15
[광주=정찬남 기자] 광주광역시는 어린이집에 급식재료를 납품할 공급업체를 5개 자치구에서 공개 모집한다고 15일 밝혔다. 광주시는 어린이집 영유아에게 건강하고 영양가 있는 먹거리 제공을 위해 지난해 10월부터 관내 어린이집을 대상으로 ...

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광주광역시, 우수농식품마케팅 지원 대상자 모집
정찬남 기자 2021.07.11
[광주=정찬남 기자] 광주광역시는 농식품 소비위축으로 판로확대에 어려움을 겪고 있는 지역 농식품 제조업체를 돕기 위해 우수농식품 마케팅 지원사업 대상자를 오는 16일까지 모집한다.이번 지원사업은 비대면 온라인 유통채널로 급부상하고 있 ...

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영암매력한우, 이번엔 경기권역 소비층 공략
정찬남 기자 2021.07.07
[영암=정찬남 기자] 전남 영암군에서 지난해 전국한우능력평가대회 “대통령상”을 비롯한 3개 상을 석권하며 품질로서 인정받아온 영암매력한우가 7월, 롯데백화점 경기권역 입점매장에서 할인・판촉행사를 추진하며 영암의 매력적인 한우의 맛을 ...

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광주광역시 농업기술센터, '다양한 우리쌀 활용 교육' 참가자 모집
정찬남 기자 2021.07.02
[광주=정찬남 기자] 광주광역시농업기술센터는 쌀 중심의 우리 식문화 이해와 지속적인 우리 쌀 소비 촉진을 위해 ‘다양한 우리쌀 활용 교육’을 실시한다. 올해 3년차 국비사업으로 추진되는 이번 교육은 농촌진흥청이 개발한 쌀품종과 연구기 ...

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강진군, ‘수산물 포장재 고급화 사업’ 추진
정찬남 기자 2021.06.30
[강진=정찬남 기자] 전남 강진군이 강진만에서 생산되는 청정해산물과 농업특구에서 생산되는 토하(土蝦) 등의 수산물 판매촉진을 위해 포장재 및 저온저장고 보급 사업에 나섰다.군은 2018년부터 저온저장시설 63동과 82개 수산물 생산업 ...

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땅끝해남산 바나나, 본격 수확
정찬남 기자 2021.06.29
[해남=정찬남 기자] 전남 해남군에서 재배되는 바나나가 7월부터 본격 출하된다.올해 해남에서는 2농가 0.6ha 면적에서 36톤의 바나나를 수확할 예정으로, 3억 2,000여 만 원의 조 수익을 거둘 것으로 예상하고 있다. 바나나는 ...

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해남군, 생으로 먹는 초당옥수수 본격 출하
정찬남 기자 2021.06.25
[해남=정찬남 기자] 전남 해남군 특산물인 생으로 먹는 초당옥수수가 본격 출하되고 있다. 초당옥수수는 일반 옥수수보다 당도가 매우 높아 초당(超糖, super sweet corn)이라 불리는데 수분이 많고 아삭한 식감으로 과일처럼 생 ...

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영암군, 코로나19 대응 수산물 상생할인 지원사업 실시
정찬남 기자 2021.06.24
[영암=정찬남 기자] 전남 영암군(군수 전동평)은 코로나 19로 힘들어하는 군민들과 어업인들을 위해 수산물 상생할인 지원 사업을 진행한다.군은 생산량 증가 및 소비시장 한계로 출하 시 적자가 누적되어 양식어가의 경영상태가 악화되고 있 ...

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파리바게뜨, '실키롤케익' 기네스월드레코드 등재 1주년 맞이 패키지 리뉴얼
이대우 기자 2021.06.22
[시민일보 = 이대우 기자] 파리바게뜨가 스테디셀러 제품 ‘실키롤케익’의 기네스월드레코드 등재 1주년을 맞아 기념 굿즈를 증정하고, 패키지를 리뉴얼했다. 이와 함께 실키롤케익의 모양과 특유의 부드러운 식감을 표현한 굿즈 ‘실키롤타월’ ...

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강진군 어린이급식관리지원센터, 어린이급식소 시설장 집합교육 실시
정찬남 기자 2021.06.22
[강진=정찬남 기자] 동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 강진군 어린이급식관리지원센터(센터장 이인옥, 동신대학교 식품영양학과 교수)는 지난 17일 센터 교육체험실에서 ‘2021년 센터 등록 어린이급식소 시설장 대상 집합교육’을 ...

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광주광역시, “대한민국식품명인 지정 공모”
정찬남 기자 2021.06.21
[광주=정찬남 기자] 광주광역시는 오는 30일까지 우리나라 전통식품 분야의 최고 장인을 발굴하기 위한 대한민국식품명인을 공개모집하고 있다고 밝혔다.대한민국식품명인 제도는 전통식품의 제조, 가공, 조리 분야에서 우수한 기능 보유자를 발 ...

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영암군, ‘국산김치 자율표시제’ 인증업소 확대
정찬남 기자 2021.06.21
[영암=정찬남 기자] 전남 영암군은 ‘국산김치 자율표시제’ 인증 확대를 위해 인증 절차 안내, 인증 홍보 활동에 박차를 가하고 있다.영암군에 따르면 21일 기준 관내 음식점 85개소, 학교등 급식시설 19개소가 인증 신청을 완료했고, ...

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광주광역시 농업기술센터, ‘농촌여성리더 양성 교육’ 실시
정찬남 기자 2021.06.18
[광주=정찬남 기자] 광주광역시농업기술센터는 18일 지역 농산물을 활용한 융복합 가공기술을 보급하기 위한 ‘농촌여성리더 양성 교육’에 들어갔다.이 교육은 (예비)여성 농업인 48명을 대상으로 ‘코로나 극복 건강 밥상을 위한 천연조미료 ...

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해남군, 롯데백화점 구리점서 농수특산물 특판행사
정찬남 기자 2021.06.16
[해남=정찬남 기자] 전남 해남군은 오는 18일부터 24일까지 1주일간 롯데백화점 구리점에서 청정해남 우수 농수특산물 소비촉진 특별판매 행사를 연다. 이번 특판전은 해남군과 롯데백화점 구리점이 코로나19로 위축된 소비경제에 활력을 불 ...

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강진産 쌀귀리 가공식품, 세계시장 본격 진출
정찬남 기자 2021.06.16
[강진=정찬남 기자] 전남 강진산 쌀귀리를 주원료로 제조한 가공식품이 세계시장으로 진출하는 쾌거를 이뤘다. 강진군은 남도농산(대표 전병하)에서 출시한 쌀귀리 선식이 미국 애틀란타 남대문 마켓에 입점하며 판매를 시작했다고 16일 ...

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강진군, 제6기 상반기 음식문화대학 마무리
정찬남 기자 2021.06.15
[강진=정찬남 기자] 전남 강진군은 군민과 음식업소, 창업 희망자들을 대상으로 운영하는 제6기 음식문화대학 상반기 일정을 모두 마쳤다. 올해로 6회째를 맞이한 음식문화대학은 외식업 소득 증대와 지역경제 활성화를 목적으로 음식에 관심 ...

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“국산김치 자율표시제 신청하세요”
정찬남 기자 2021.06.10
[광주=정찬남 기자] 광주광역시는 최근 수입산 김치에 대한 소비자들의 불안이 높아짐에 따라 신선하고 안전한 국산 김치 사용여부를 쉽게 확인할 수 있는 국산김치 자율표시제 인증 확대를 추진한다.국산 김치 자율표시제는 100% 국산 재료 ...

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해남군, 찾아가는 우수 농수특산물 품평회 ‘성황’
정찬남 기자 2021.06.07
[해남=정찬남 기자] 전남 해남군은 ‘2021 찾아가는 우수 농수특산물 품평 상담회’를 성황리에 마무리했다. 품평회는 해남의 우수한 농수특산물의 판로 개척과 품질개선, 마케팅경쟁력 향상을 위해 해남군과 전남창조경제혁신센터 공동 주관으 ...

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강진군, 국산김치자율표시제 인증 확대
정찬남 기자 2021.06.07
[강진=정찬남 기자] 전남 강진군이 ‘강진 맛집’과 ‘강진 묵은지’ 참여 업체 등 김치 취급업소를 대상으로 ‘국산김치 자율표시제’ 인증 확대를 본격적으로 추진한다 .국산김치자율표시제는 100% 국산 재료가 들어간 김치를 생산, 유통업 ...