버니스브레드는 키토제닉 푸드 스타트업으로 저탄수화물 홈베이킹 제품들과 알룰로스등을 선보인 바 있다.

새로 출시된 '키토 스위트너'는 곱게 갈린 입자의 형태로 음식을 조리하거나 베이킹을 할 때 간편하게 사용할 수 있다는 점이 특징이다.

기존에 스테비아나 알룰로스가 가지고 있는 화한 맛을 제거하여 보다 설탕에 가까운 맛을 자랑한다. 버니스브레드는 자연스런 단 맛을 내기위해 인공감미료 대신 나한과추출분말, 이눌린, 에리스리톨 등의 천연 감미료만을 사용했다고 강조했다.

'키토 스위트너'도 기존 제품들과 동일하게 유전자 조작 원료를 전혀 사용하지 않고 (Non- GMO), 설탕을 전혀 넣지 않아 제로칼로리인 제품이다. 이에 혈당을 크게 높이지 않아 키토제닉 식단을 유지하고 있는 이도 이용할 수 있다.

버니스브레드는 "고객들과 소통하며 나온 기존 설탕대체재의 문제점을 개선하여 내놓

은 제품" 이라며"앞으로도 만족을 넘어 놀라움을 주는 제품을 내놓기 위해 끊임 없이 노력하겠다"고 밝혔다.