국내 커피아울렛을 운영하고 있는 ‘(주)베라코리아’는 업소용 소프트베라 아이스크림기기를 출시하여 오는 31~ 9월3(일) 학여울 세텍에서 열리는 카페앤베이커리페어 에서 선보일 예정이다.

소프트베라 아이스크림머신은 기존 아이스크림기계에 비해 1구 기준 가로폭이 21cm 정도로 슬림한 사이즈로 좁은 공간에서도 설치, 사용이 가능하여 소규모 매장이나 행사장 등에서도 공간의 제약 없이 사용할 수 있다. 또한 소음이 적고 디자인이 세련되며 다양한 바디컬러(화이트/블랙/블루/옐로우/핑크 5가지)로 매장 분위기에 맞게 선택이 가능한 것이 장점이다. 사용량에 알맞게 기본적인 1구와 대용량 3구 두 가지 모델로 출시 되어 대형 매장이나 뷔페, 식당 등 다양한 곳에서 사용이 가능한 것 또한 소프트베라 아이스크림기의 장점이다.

또한 소프트베라아이스크림기는 기능적으로 프리쿨링시스템을 사용하여 연속추출에 강한 장점을 가져 시간당 70g 기준 150~200개정도 연속 제조 추출(1구 T2 기준)이 가능하다.

 

슬림한 사이즈에 비해 제조능력이 뛰어나 기기 가격대비 효율성이 뛰어나고 또한 냉장 보관기능을 갖추어 주1~2회 청소가 가능하며 손쉬운 방법으로 유지 관리가 되어 사용측면에서도 편리성이 좋은 기기이다.  

 

다양한 혁신적인 기능으로 매장의 바쁜 일손을 덜어주고 아이스크림을 활용한 시그니처 메뉴의 생성으로 매출증가에 도움이 될 수 있어 신규 메뉴 및 매출 증가를 모색하고 있는 매장에 더없이 좋은 제품이다.  

 

업체 관계자는 "세텍 카페앤베이커리페어 기간중에 소프트베라아이스크림기계의 할인 판매 행사가 이루어지며 시연행사 등으로 해당 제품의 우수한 성능을 현장에서 생생히 전달하고자 한다."고 말했다.

베라코리아가 참가하는 이번 카페앤베이커리페어에서는 F&B 산업 트렌드를 한눈에 살펴볼 수 있는 술퍼마켙(주류특별세션), 그린카페존(친환경카페프로젝트), 로스터리비(로스터리특별관) 등 다양한 기획관이 진행된다. 또한 관람객이 직접 참여 할 수 있는 서추추 사전 댓글 이벤트와 술퍼마켙 현장 어워즈 이벤트도 진행한다. 행사 관련된 자세한 내용은 홈페이지에서 확인할 수 있으며 현재 할인 입장 사전등록 진행중이다.

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