서울 도봉구(구청장 최선길)가 서울시 최초로 집단급식소 평가제도인 ‘Triple S 식품안심급식소 선정제도’를 운영키로 결정하고 이달부터 8월까지 외부 심사 위원과 함께 집단급식소 전수조사를 실시하고 있다.

23일 구에 따르면 Triple S란 Safety(식품안전) & Saving(음식물쓰레기 절감) & Salt-low(저염식이)의 약자로 구가 우수한 급식소를 객관적인 기준으로 선정해 대외적으로 홍보함으로써, 급식소 운영자가 위생관리에 대한 자발적인 관심과 노력을 기울일 수 있도록 동기를 부여하는 제도다.

구는 객관적이고 공정한 업체 선정을 위해 심의위원회를 개최, 심의 위원 과반 수 이상이 선택한 업체를 최종선정하게 되며, Triple S 식품안심급식소로 선정된 업체는 선정 표지판 게시, 연 4회에 걸친 정기점검 면제, 식품진흥기금 융자지원 등의 인센티브를 제공 받게 된다.

구 관계자는 “그동안 급식시설에 대한 규제중심의 행정에서 자율성을 높이는 체계로의 전환을 통해 행정의 신뢰와 효율성을 높이고자 서울시 최초로 집단급식소 평가 제도를 시행하게 됐다”면서 “Triple S 식품안심급식소 선정제도를 통해 보다 효율적인 식품사고 예방과 함께 피급식자 측면에서 실제적인 식품안전을 넘어 심리적인 안심까지 느낄 수 있도록 운영에 만전을 기하겠다”고 말했다.

차재호 기자 run@siminilbo.co.kr

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