노로바이러스 예방 강화… 관내 어린이집 157개소 위생관리 집중 점검

 

▲ 시흥시청 전경 /사진제공=시흥시

[시흥=송윤근 기자]경기 시흥시가 지역내 어린이집 집단급식소를 대상으로 식중독 예방 특별점검에 나섰다.

시는 영유아의 안전한 급식환경 조성과 식중독 사고 예방을 위해 관내 어린이집 집단급식소에 대해 위생관리 실태와 식재료 관리 상태를 5월13일부터 29일까지 집중 점검한다고 밝혔다.

이번 점검은 기온 상승으로 식중독 발생 가능성이 높아지는 시기를 맞아 여름철 식중독 발생 위험 증가에 대비하고, 사전 예방을 하는 차원에서 추진된다.

점검 대상은 관내 등록 어린이집 집단급식소 총 157개소로, 시는 상반기 102개소(60%), 하반기 55개소(40%)로 나눠 급식시설 위생관리 전반에 대한 집중 점검을 추진할 계획이다.

이번 점검에서는 ▲종사자 건강진단 시행 여부 ▲개인위생 및 시설 위생관리 준수 여부 ▲대량 조리 시 위생수칙 준수 여부 ▲소비기한 경과 제품 사용·보관 여부 ▲부패·변질 식재료 및 무표시 원재료 사용 여부 등을 중점적으로 확인한다. 아울러 노로바이러스 예방수칙과 식중독 예방관리 교육도 함께 진행할 예정이다.

시는 위생점검과 함께 식중독 발생 우려가 있는 조리식품과 원재료에 대한 수거 검사도 한다. 위생지표균과 식중독균 검체 검사를 통해 급식시설 전반의 위생 상태를 점검하고, 식중독 사고를 예방하는 데 행정력을 집중할 방침이다.

특히 어린이집 집단급식소는 영유아가 이용하는 시설인 만큼, 시는 조리환경과 식재료 관리 상태를 더욱 꼼꼼히 점검해 안전한 급식 환경 조성에 힘쓸 계획이다.

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