'수미네반찬' 서효림이 김수미표 재첩 레시피에 감탄했다.

최근 방송된 tvN '수미네 반찬'에서 드라마 '밥상 차리는 남자'로 김수미와 모녀 호흡을 맞춘 서효림이 게스트로 출연해 눈기릉 모았다.

이날 김수미는 재첩국, 재첩전, 재첩무침 등 재첩 반찬 3종 세트를 선보였다.

특히 재첩국에는 재첩 자체의 깊은 맛을 살려 끓이고 부추를 올려 풍미를 더했다.

재첩국을 맛본 서효림은 "국에 부추가 들어가니까 맛과 향이 또 달라진다"며 "진짜 시원하다"고 평했다.

장동민은 "역대급으로 끓이는 방법이 쉽다"며 만드는 방법이 쉬운데 깊은 맛을 내는 것에 감탄했다. 최현석 셰프는 "깔끔하고 시원한 느낌"이라고 극찬했다.

김수미는 "재첩국을 너무 싱겁게 끓이면 비린내가 날 수도 있다"고 요리팁을 전했다.

[저작권자ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]