새싹보리분말이 누리꾼들의 시선을 모으고 있다.

최근 방송된 MBC TV '기분 좋은 날'에서는 다이어트에 도움이 되는 식품으로 새싹보리를 추천해 이목을 사로잡았다.

비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유 등이 많은 새싹보리는 영양소가 풍부하면서도 열량과 당분은 낮아 성인병 예방 및 비만 개선, 다이어트에 효과적인 식품이라고 알려졌다.

특히 새싹보리에 풍부한 폴리코사놀과 폴리페놀이 중성지방 생성을 막아준다고.

민혜연 전문의는 "클로로필이라고 해서 일종의 엽력소가 많다, 인체 내에서 헤모글로빈 형태로 변하며 천연 해독제 역할을 한다"며 염증 수치에 좋다고 말했다.

또 꼭 새싹보리여야 하느냐는 질문에 김정국 한의사는 "일반 보리에 비해 새싹보리가 훨씬 더 효과가 좋다. 발아 과정에서 없던 영양소가 생겨나고 갖고 있던 영양소는 증폭된다"고 밝혔다.

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