![]() |
최근 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 송파 떡볶이 맛집이 소개돼 눈길을 사로잡았다.
이날 방송에 소개된 곳은 잠행단도 떡볶이 맛을 극찬한 곳.
떡볶이의 맛은 '양념장'에 숨겨져 있었다.
해당 주인장은 양념장이 들어가는 순서를 두고 다 끓인 다음에 양념장이 들어간다고 밝혔다.
양념장에는 메밀 국수 소면과 파를 같이 넣어 끓이고, 사과와 배를 넣어서 단맛을 자아내는 것이 특징.
이후 다진마늘과 생강을 넣고 약 보름간 숙성 시키면 양념장이 완성된다.
[저작권자ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]
















































![[로컬거버넌스] 경남 합천군, 쌀 산업 위기 극복 팔걷어](/news/data/20251119/p1160278499965424_411_h2.jpg)
![[로컬거버넌스] 경남도교육청, 올해 ‘공동 수학여행’ 성공적 마무리](/news/data/20251118/p1160278826050924_127_h2.jpg)
![[로컬거버넌스] 부천시, 매력적인 도시공간 조성 박차](/news/data/20251117/p1160308292200179_732_h2.jpg)
![[로컬거버넌스] 전남 영암군, ‘에너지 지산지소 그린시티 100’ 사업 추진](/news/data/20251117/p1160278744105355_303_h2.jpg)





